【簡単レシピ付】美味しくダイエット!冬太り解消リセット鍋3つ | ベルタカフェ

【簡単レシピ付】美味しくダイエット!冬太り解消リセット鍋3つ

【簡単レシピ付】美味しくダイエット!冬太り解消リセット鍋3つ

忘年会、年末年始、新年会とはみんなで楽しく食事をする機会が盛りだくさん。そんな時はついつい食べ過ぎちゃいますよね。その後運動をするならまだしも、忙しい上に寒いため、時間があっても暖かい部屋でダラダラと過ごしてしまいがち。

 

冬の時期に増えてしまった体重を元に戻すことができず、年を重ねるごとにじわじわと体重増加しているかたも多いとか。冬に増えてしまった体重は早めに落としておかないと、のちのち大変なことになりますよ!

 

そこで今回は、冬だからこそ美味しくできるリセット鍋を3つご紹介します。レシピに具材の分量は記載していませんので、お好みで調整してくださいね。

 

 

冬太りをリセットするのに鍋がおススメな理由

冬太りをリセットするのに鍋がおススメな理由

鍋で嬉しいのは、低カロリーなことと、水分も一緒に摂るので満腹感を感じやすいことです。

 

さらに、野菜を中心にさまざまな具材を入れることで簡単に多様な栄養を摂取できますし、ネギ・生姜・大根おろしなどの薬味を合わせることで、カラダを温めてくれるといった嬉しい効果もあり、うまく活用すれば鍋はダイエットに最適です。

 

 

「太り鍋」にしないための注意ポイント

何を入れても美味しい鍋ですが注意しなければ逆に「太り鍋」になってしまうことも。

<注意ポイント>

  • ・濃い味や、砂糖を多く使うすき焼きは控える

  • ・脂肪分の多いお肉を避ける

  • ・きのこ、豆腐などの低カロリー食材をしっかり入れる

  • ・シメは忘れる:どうしても欲しければごはんを少量にたっぷり水分をふくませた雑炊を

 

 

ダイエットで不足しがちなタンパク質を摂取するなら「水炊き」

ダイエットで不足しがちなタンパク質を摂取するなら「水炊き」

鶏肉が入っているのが特徴の水炊きのポイントは、骨のある部位をぶつ切りにするか、手羽先を入れてしっかりと出汁をとること。

 

鶏肉はほかの肉に比べカロリーが低く、ダイエット時に不足しがちなタンパク質をしっかり摂ることだできる食材です。

 

<材料>

  • ・鶏肉(手羽先など骨付のもの)

  • ・昆布など出汁がとれるもの

  • ・たっぷりの薬味(生姜やネギ)

  • ・お好みのお野菜(豆腐やキャベツ、きのこ、水菜など)

 

<簡単レシピ>

  1. 生姜やネギを入れた大きめの鍋に鶏肉を入れて1時間ほど煮込む
    ※ 途中、灰汁をとる

  2. 昆布だしや塩、酒で味を整える

  3. 最後にお好きな野菜を加えて、ポン酢やゴマだれでいただく

 

 

夜に食べるならヘルシーな「トマト鍋」

夜に食べるならヘルシーな「トマト鍋」

「トマトがダイエットに効果的」なのは有名ですが、その理由は夜間に活発になる成長ホルモンの分泌に必要なビタミンミネラルを多く含んでいるから。成長ホルモンが活発になることで代謝が上がるので、結果的にダイエットにつながります。

 

<材料>

  • ・ソース:ニンニク、生姜、オリーブオイル、トマト缶、コンソメ

  • ・味を整える用に:ハーブや赤ワイン(ある方は)

  • ・お好みの具材:ベーコンやウィンナー、玉ねぎ、ブロッコリー、キャベツ、マッシュルームなど

 

<簡単レシピ>

  1. パスタのトマトソースを作る容量でソースを作る

  2. ニンニクと生姜をオリーブオイルで炒めトマト缶を入れる

  3. 水を加えながらコンソメやハーブ、赤ワインで味を整えて煮込む

  4. お好みの具材を、先にお肉、後で野菜類の順で入れて煮込む

 

 

体重増加を抑えてくれる栄養摂取には「すだち鍋」

体重増加を抑えてくれる栄養摂取には「すだち鍋」

さっぱりと美味しくダイエットにも効果的なのが「すだち鍋」。すだちの皮には「スダチチン」という体重増加を抑える栄養素があります。同じ柑橘類でもスダチチンはゆずやかぼすには入っていないので、リセット鍋をしたい時にはすだちを選びましょう。

 

すばちは皮に栄養が含まれているので、皮の栄養をまるごと摂取するのにも鍋との相性がぴったりです。

 

<材料>

  • ・和風だし汁(昆布やかつお、もしくはだしの素)

  • ・大根おろし

  • ・お好みの具材:豚肉、きのこや下仁田ねぎ、油揚げ、カブ

 

<簡単レシピ>

  1. 和風だしの中にお好みの具材を入れる

  2. 大根おろしを入れる

  3. 最後にすだちを入れて煮立たせる
    ※すだちは煮立たせると苦くなるので煮込み過ぎ注意!

 

 

まとめ

美味しくダイエットに効果的なだけでなく、鍋の嬉しいところはやっぱりみんなでワイワイ言いながら食べられる点。新年会が終わってもまだまだパーティーや飲み会があるという時には、ぜひみんなに「リセット鍋」を提案してみてくださいね。

 

 

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