ママモデル宮平亜矢子の、ハロウィンパーティーで喜ばれる!おしゃれ、簡単ヘルシーレシピ3品 | ベルタカフェ

ママモデル宮平亜矢子の、ハロウィンパーティーで喜ばれる!おしゃれ、簡単ヘルシーレシピ3品

ハロウィンパーティーで喜ばれる!おしゃれ、簡単ヘルシーレシピ3品

10月31日はハロウィン。家族や友人とパーティーを楽しむ機会が増えます。
 
年に一度のイベントでは、カロリーを気にせず食べられて、簡単で見た目もおしゃれなフードだと嬉しいですね。今回はパーティーにも活用できるハロウィンレシピを紹介します。
 

ママモデル宮平亜矢子の記事一覧はこちら

 
 

ハロウィンカラーのグラデショーンが楽しくなる!青とオレンジジュースのハーブティー

ハロウィンカラーのグラデショーンが楽しくなる!青とオレンジジュースのハーブティー

<材料(2人分)>

  • バタフライピー(生花) 3g
  • (ない場合はマローブルーでも代用できる)
  • 水 200cc
  • オレンジジュース 100cc

 

<作り方>

  1. 鍋に水を入れ、火にかける。沸騰させたら火を止める
  2. 2にバタフライピーを入れて、15分ほど置く。適度に青い色が出て来たらバタフライピーを取り出して粗熱がとれるまで、そのまま冷ます
  3. グラスに2を入れ、混ざり合わないように、ゆっくりとオレンジジュースを入れる

 

オレンジジュースの代わりに…

※ミントやレモングラスなどのハーブを入れると、より香りよく美味しくなる
※バタフライピーの液体に、レモンやライムの汁を入れることで、青色からマゼンダピンクに変わるので、味だけでなく見た目も楽しむことができる
 
美容効果の高い、タイ原産のハーブ「バタフライピー」は天然の青色が綺麗!おしゃれなウェルカムドリンクとして、乾杯シーンも盛り上がりそうです。
 
 

オレンジカラーのスイーツみたいなパンプキンサラダ

スイーツみたいなパンプキンサラダ

<材料(2人分)>

  • カボチャ 120g
  • 牛乳 20ml
  • メープルシロップ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  •  水切りヨーグルト 大さじ4
  • ピンクペッパー
  • ピスタチオ(細かく砕いたもの)

 

<作り方>

  1. カボチャは皮とわたを取り、2~3cm角に切る
  2. かぼちゃを耐熱容器に入れてラップをかけ、やわらかくなるまで電子レンジで4~5分加熱する
  3. 熱いうちにフォークでつぶし、塩、牛乳、メープルシロップを混ぜる
  4. 3をセルクル型に2等分にして入れ、その上から水切りヨーグルトをスプーンで押し込むように入れ冷蔵庫で固める
  5. 固まったらセルクル型を外し、ピンクペッパーとピスタチオをかけて完成

※ セルクル型で高さをだして作るので、スウィーツのような仕上がりになる
※ クミンシードやパプリカパウダーなどのスパイスをかけても、味にアクセントが出て良い
 

 

インスタ映え間違いなし!イカスミパスタを使った、プッタネスカ

インスタ映え間違いなし!イカスミパスタを使った、プッタネスカ

<材料(2人分)>

  • イカスミパスタ 150g
  • ニンニク 一片
  • 唐辛子 1個
  • アンチョビ 3~4枚
  • トマトソース 300g
  • ブラックオリーブ 15粒
  • ケイパー 小さじ1
  • オリーブオイル

 

<作り方>

  1. ニンニクとアンチョビはみじん切りにして、唐辛子はタネを取っておく
  2. フライパンにオリーブオイルをしいて1を入れる。中火でゆっくりと火をとおしていく
  3. 黒オリーブ、ケイパーを入れ、少し炒めたら、トマトソースを入れて10分ほどしたら塩胡椒で味をととのえる
  4. 大きなお鍋にたっぷりの水を入れ、ひとつまみの塩を入れ沸騰させイカスミパスタを茹でる
  5. アルデンテに茹であがったら、パスタをザルにあげてお皿に盛り付けソースをかけたら完成

※ 仕上げにパルメザンチーズをかけると見た目も美味しさもグンとアップ
※ パーティーメニューで使う場合は、小さめの器にフォークでくるくると巻いて、一口サイズにして盛り付けてもよい
 

 
オリーブの実を半分に切って、目玉風な盛り付けにしても盛り上がりそうですね。
 
 

まとめ

「ハロウィンパーティーで喜ばれる、おしゃれ、簡単ヘルシーレシピ3品」いかがでしたか。簡単でヘルシーなら準備もすぐにできるし、ゲストとの会話もはずみそうですね。今年のハロウィンで、ぜひ活用してみてください。
 
 

ママモデル宮平亜矢子さん直伝|ダイエット中でも楽しめる「ヘルシー・タパス」レシピ3選

ママモデル・宮平亜矢子さんに学ぶ「ヘルシーワンプレートごはん」レシピ

 
 
 
 

99%痩せる!話題の酵素ダイエット

「ダイエット」最新記事

注目の記事

Facebook

ベルタカフェライター

このエントリーをはてなブックマークに追加
ベルタ酵素